卜欣欣

巴黎奥运会赛场上，全红婵、陈芋汐、盛李豪、潘展乐等一批中国“00后”，意气飞扬，绽放光芒。看到争金夺银的奥运小将，再看看家里躺在沙发上吃零食的“小胖墩”，家长们又开始焦虑起来。那么，肥胖儿童该如何控制体重呢？

吃什么和如何吃是关键。

减肥不仅仅是少吃。处于生长发育阶段的儿童和青少年，如不能保证充足的营养摄入，对身体健康极为不利。况且，节食带来的体重减轻往往容易反弹。在避免过多热量摄入的前提下，调整饮食结构，保证营养均衡才是关键。结合《中国儿童平衡膳食指南（2022）》，建议学龄儿童每天至少应摄入12种以上的食物，每周25种以上。保证谷薯、蔬菜、水果、畜禽肉蛋水产品、大豆坚果奶类的摄入，保证营养需求。

儿童、青少年单纯性肥胖，常涉及膳食能量摄入过高，应控制膳食总能量摄入，一日三餐应定时定量，用餐时长适宜，做到吃饭八分饱，尽量选择天然、新鲜食材。肥胖儿童及青少年进食时建议先吃蔬菜，然后鱼禽肉蛋及豆类，最后吃谷薯类。

有氧及抗阻运动要长期坚持。

肥胖儿童、青少年应进行适合年龄和个人能力的、形式多样的身体活动。建议身体健康的6至17岁儿童每天至少累计达到60分钟中、高强度的锻炼活动，以有氧运动为主；每周至少3次高强度运动，包括抗阻运动。对于超重肥胖儿童及青少年，建议在达到一般儿童推荐量的基础上，在能力范围内，逐步延长每次运动时间、增加运动频率和运动强度，达到每周进行有氧运动3至5次和抗阻运动2至3次，并养成长期运动的习惯。另外，运动前应该做好热身活动，保护关节，循序渐进增加运动强度和时间。(作者系江苏省人民医院儿科副主任医师)