为什么人工心脏能代替人的心脏？

许多科学家都在争先恐后地研究“假心”——人工心脏，他们希望用人工心脏挽救心脏病患者的生命。走在研制人工心脏前沿的要数美国犹他大学的贾维克博士，他研制的贾维克7型人工心脏，以聚氨基甲酸乙酯和铝等材料制成两个腔室：一个腔室代替人的左心，另一个腔室代替人的右心。每个腔室的下边都连着一根导管，导管通向体外，通过向导管里注入空气或吸出空气，使得腔室里的一层隔膜来回活动。就像正常人心脏一样，随着隔膜的活动，“泵动”血液维持人体的血液循环。贾维克设计的这种人工心脏，经过大量动物实验，已经批准正式用于人体。目前，人工心脏的研究工作仍然方兴未艾，其他方案也在不断涌现。

为什么近视患者要戴眼镜？

近视是指眼球调节静止时，从远处来的平行光线经过人眼的屈光系统，提前在视网膜前聚焦成像，造成人看不清远处的物体。近视可能是由眼的屈光系统折射力较强或眼轴过长造成的。在近视的眼睛前面加一片凹透镜，将外面的平行光线先发散，再传入眼球，矫正了过度汇聚的光线，使得光线经过晶状体后能够被汇聚到视网膜上，于是人就感觉看清楚了。人看不清时会迫使眼球加大调节力度，眼压上升，眼外肌收缩，容易导致眼轴变长，近视加深；如果不戴眼镜看书写字，人势必离书本、桌面很近，更易加深近视度数。

为什么巴氏奶要冷藏？

巴氏奶是用巴氏灭菌法处理过的鲜奶。19世纪时，法国的啤酒厂曾遇到一个令人头疼的问题：啤酒酿成之后很快就变酸。微生物学家巴斯德发现，使啤酒变酸的“罪魁祸首”是乳酸杆菌。要消灭乳酸杆菌，最简单的办法就是把啤酒煮沸，可是煮过的啤酒也失去了应有的风味。经过反复研究，巴斯德发现啤酒在50到60℃加热半小时，既能杀死乳酸杆菌，又能保持啤酒的风味。这个方法就叫巴氏灭菌法，后来也被用于牛奶的灭菌：把牛奶加热到61.1到65.6℃经过30分钟，或者加热到71.7℃保持15秒钟，就可以使牛奶中的细菌减少90％到95％。这种巴氏奶可以在4℃左右时保存3到10天，所以要放入冰箱里冷藏。