我的孩子小时候跟着大人蹭饭，基本都随我们吃中餐。可上小学后不久，他忽然迷上了西餐。哪怕是别人请吃饭，只要征求他的意见，他一定会选择西餐。在我看来，若是聚餐，西餐总有些不太正式，且缺少氛围，菜还大多是生冷的，于是问孩子，西餐就那么好吃吗？他只点头，不语。又过了几年，看他越来越坚定地选择西餐，我更纳闷了，对他说，你小时候吃的大多是中餐，为什么现在却如此排斥中餐？孩子诚实而认真地回答道，说实话，中餐比西餐更可口，他并不排斥中餐本身，而是实在不认同中餐的就餐氛围——菜被严重浪费；吃饭前，一桌子人论资排辈地分座次；宴席中，大人们常竞相吹牛，使劲劝酒；道别时，每个人都争着说“下次我来”，难辨真假……

孩子的话让我沉思许久。越来越多的年轻人爱吃西餐，也许并非因为西餐好吃，而是那种自助的、随意的就餐方式让他们感受到平等与轻松。

中西餐的差异，本质上是文化的差异。孩子的选择，让我看到了年轻一代的个性与进步，这也让我感到，虽然中餐味全、味美到极致，但我们还须在用餐文化上下点功夫，提升用餐的文明程度。